Tìm hiểu về những loại thảo dược “vàng” dành cho Gan

Trong xã hội ngày càng phát triển, con người lại càng ưa chuộng các loại thảo dược thiên nhiên, những loại thảo dược này được xem như những vị thuốc bổ. Nếu bạn cũng đang tìm kiếm cho mình những loại thảo dược tốt cho sức khỏe, đặc biệt là các loại thảo dược tốt cho gan thì hãy cùng Top Ten Food tìm hiểu ngay sau đây nhé!

Cây Cúc gai  
Cây cúc gai hay còn gọi là kế sữa có vị đắng, tính hàn, thường mọc ở những nơi khí hậu máu mẻ, thường được dùng để hạ nhiệt, cầm máu hay sử dụng như một thứ rau nấu canh. Ở Việt Nam, cây cúc gai có mặt trong sách đỏ từ lâu. Các nhà khoa học cũng tiến hành nghiên cứu về tác dụng bảo vệ gan của Cúc gai và đã cho kết quả ngoài mong đợi. Cây cúc gai giúp tăng tạo ra cytophrome P450 trong lưới nội bào – giúp khử độc gan tốt hơn, tăng tổng hợp protein ở tế bào gan do kích thích hoạt động của RNA polymerase, góp phần giải độc gan. Ngoài ra, hoạt chất của nó có khả năng phục hồi các tế bào gan tổn tương, chống peroxid hoá màng tế bào gan. Cây cúc gai được đánh giá cao trong việc trị viêm gan, xơ gan do sử dụng rượu bia, phục hồi các tế bào gan bị tổn thương.

Wasabia
Wasabia có tên khoa học là Wasabia Japonica thuộc họ Brassicaceae trong thành phần có chứa Isothiocyanates được xem như là một loại thảo dược có tác dụng kháng khuẩn hiệu quả, đặc biệt là vi khuẩn E coli, Staphylococcus… Thậm chí có thể khử được độc tố nguy hiểm từ các kim loại nặng như chì, thủy ngân tồn tại trong các loài cá sống ở vùng biển sâu.
Wasabia còn là một chất kháng khuẩn hiệu quả, hỗ trợ ngăn chặn sự lây lan của vi khuẩn, nấm mốc và ký sinh trùng. Khả năng chống độc thậm chí kháng ung thư trong đó có ung thư gan nhờ đặc tính vượt trội của hoạt chất Isothiocyanates. Chính vì thế mà Wasabia được xem là một trong những loại thảo dược thiên nhiên tốt cho gan. Giúp bảo vệ gan trước sự tác động của các gốc tự do, hỗ trợ cơ chế hoạt động của gan tốt hơn.

Hoa Atiso
Ngày nay, nhắc đến hoa Atiso chắc chắn ai chúng ta cũng sẽ nghĩ ngay đến một loài thảo dược rất tốt cho sức khỏe đúng không nào? Loài hoa này mang đến cho người dùng rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và thường được dùng để pha trà, rau nấu canh, thành phần của thuốc… Người dùng tỏ ra rất ưa chuộng hoa Atiso bởi những đặc tính rất tốt cho sức khỏe như: bổ thận, nhuận tràng, hỗ trợ tiêu hóa… Đặc biệt, đây là một thảo dược tốt cho gan được khuyến cáo nên sử dụng thường xuyên và đều đặn để sức khỏe được cải thiện tốt hơn.

Nhưng vì sao hoa atiso lại có tác dụng rất tốt cho gan? Bởi vì trong thành phần của atiso có chứa Axit Gallic có tác dụng giúp gan tránh xa các tác hại của các gốc tự do trong cơ thể của bạn. Giúp da mịn màng, đều màu và giải quyết các vấn đề tăng sắc tố da nhờ vào khả năng ức chế sự tổng hợp melanin. Ngoài ra, trong thành phần của hoa atiso còn có chứa Cynarin và Silymarin giúp cải thiện tình trạng gan bằng cách giải độc cũng như khả năng phục hồi và tái tạo tế bào gan. Chính vì thế mà loại cây này có tính mát, giúp gan cân bằng tốt hơn, đồng thời qua đó còn giúp ngăn ngừa suy giảm chức năng gan bởi vì gan có chức năng giải độc nên rất dễ bị tổn thương bởi các chất độc gây ra.

Mật Nhân
Cây mật nhân được xem là một vị thuốc thiên nhiên chữa được rất nhiều loại bệnh nên được nhiều người ưu ái gọi là cây bách bệnh. Loài cây này có vỏ và lá cây được dùng để chữa bệnh ăn uống không tiêu, lưng nhức mỏi, ê ẩm mình mẩy, có khả năng giải độc rượu rất hiệu quả. Đặc biệt, cây mật nhân còn được sử dụng như một loại thảo dược giúp bổ gan bởi tác dụng làm hạ men gan và bảo vệ tế bào gan. Chính vì nó có tác dụng bảo vệ gan tốt và chuyên trị các bệnh về gan mật nên có tên mật nhân. Ngoài ra, cây mật nhân còn có tác dụng kích thích sản xuất nội tiết tố testosterone ở nam giới và làm tăng miễn dịch mạnh. Testosterone kích thích chuyển hóa, đốt cháy mỡ thừa, tăng tạo hồng cầu và tăng tạo cơ.

Khổ qua
Khổ qua có công dụng làm giảm độ nồng trong men gan của nam giới bởi mướp đắng có rất nhiều nước, nước có công dụng chuyển chất độc tới thận để thải ra ngoài. Khổ qua lại có tính hàn, bớt sinh nhiệt, giảm nhiễm độc do nóng trong, tăng cường chức năng gan, nên tăng khả năng thanh thải cho cơ thể. Khổ qua còn có kháng sinh tự nhiên, nên có khả năng tiêu diệt các mầm bệnh gây độc, làm giảm nồng độ các men gan viêm như: AST, ALT (sự gia tăng các men này là một dấu hiệu cho tế bào gan đang bị viêm nặng). Mướp đắng còn được thực nghiệm chứng minh làm giảm nồng độ bilirubin trong máu (tăng bilirubin là một biểu hiện chứng tỏ gan chuyển hóa kém, đường mật đang bị tắc).

Cà Gai Leo
Cà gai leo (tên khoa học là Solunum Procumbers Lour) thuộc loài thực vật mọc hoang được tìm thấy rất nhiều ở các vùng núi thấp cho đến trung du hay đồng bằng ven biển. Loại cây này rất dễ dàng tìm thấy và thường được sử dụng để nấu lấy nước, cao mềm hoặc cao khô,… Theo kinh nghiệm dân gian của người dân, cà gai leo được nhiều người dùng đến với công dụng giải độc rượu hữu hiệu của người dân miền Tây Bắc. Khi có người say rượu, chỉ cần sắc lấy thân và lá uống sẽ nhanh chóng tỉnh rượu ngay. Ngoài ra, sau khi nghiên cứu những tác dụng tuyệt vời của loài cây này, đội ngũ y bác sĩ cũng đã đưa ra nhận định rằng đây là loại thảo dược giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường chức năng thải độc gan, bảo vệ tế bào gan và giúp hạn chế tổn thương tế bào gan do uống nhiều rượu và ăn nhiều thức ăn có chứa các chất độc hại gây ra.

So với các loại thảo dược bảo vệ gan khác thì cây cà gai leo nổi bật hơn cả vì đã được nghiên cứu chuyên sâu và đầy đủ nhất về tác dụng hỗ trợ điều trị viêm gan vi rút và cả bệnh xơ gan. Hiện nay, đã có rất nhiều nghiên cứu về cây cà gai leo trong đó có 2 đề tài nghiên cứu cấp Nhà nước cùng với 4 luận văn tiến sĩ và nhiều công trình nghiên cứu khác. Đồng thời, loại cây này cũng đã được thử nghiệm lâm sàng trên rất nhiều bệnh nhân khác. Sau quá trình nghiên cứu đó, kết quả cuối cùng cho thấy loại thảo dược này giúp tăng cường khả năng giải độc của gan, giúp bảo vệ tế bào gan, hạn chế tổn thương tế bào gan.

Tiên Tiên

–> Xem thêm thông tin về các sản phẩm sữa tại đây